化妆品是每个女生都会用到的生活必须品，但是化妆品很多都不是纯天然的，而需经过后期加工，并加入各种各样的乳化剂。
乳化剂在化妆品中的主要功能便是起到乳化作用、分散作用、增溶作用、起泡作用、清洗作用、润滑作用和柔软作用等。近年来，由于化妆品的剂型向多样化发展，所以要求其能充分满足多功能要求。
化妆品中常用的平平加乳化剂有合成乳化剂、天然乳化剂和固体粉末类乳化剂，用得较多的是合成乳化剂。而合成乳化剂又分阴离子型、阳离子型和非离子型，使用较多的为非离子型乳化剂。非离子型乳化剂具有不怕硬水，不受介质pH值的限制，使用方便的优点。
